À propos
Réaligner le cœur d’un lieu pour
raviver sa performance.
Qui suis-je ?
Je ne suis ni une agence, ni une coach, ni un consultant de plus.
Je suis une passeuse entre le visible et l’invisible,
entre le bon sens du quotidien d’une maison et la vérité subtile d’un lieu.
Cela fait 15 ans que j’observe, que je rectifie, que j’harmonise.
J’ai dirigé, formé, redressé, accompagné.
Des maisons d’hôtes en tension, des équipes à bout, des séjours complets mais vides de sens.
Et chaque fois, j’ai vu la même chose :
👉 On traite les symptômes, mais on oublie la source.
Une maison d’hôte qui peine n’a pas toujours un problème de réservation, de personnel ou de budget.
Elle a souvent un désalignement énergétique, un manque de clarté de posture, ou une usure de l’âme du projet.
Je fais ce métier pour réconcilier la noblesse de l’accueil avec la rentabilité.
Pour redonner envie. Pour fluidifier. Pour faire respirer la maison.
👉 Parce que ce métier est sacré.
C’est celui de recevoir, de nourrir, de créer des instants précieux.
Mais il a été essoré, standardisé, pressurisé.
Moi, je viens poser un autre regard.
Un regard humain, vivant, lucide, pragmatique.
Je ne viens pas vendre un modèle.
Je viens réactiver le vôtre, celui que vous aviez au début, mais que le quotidien a brouillé.
Mon pourquoi
Ma posture
Je travaille dans le respect, dans la présence, dans le concret.
Je rentre dans une maison comme on entre dans un lieu sacré :
en observant, en sentant, en écoutant ce qui ne se dit plus.
Je ne fais pas de plans PowerPoint sans âme.
Je suis là, sur place, avec vous, avec vos équipes, avec le rythme réel de la maison.
Je dis les choses.
Je propose des solutions simples, duplicables, adaptées.
Et je m’assure que l’énergie circule à nouveau.
Pas de recette miracle.
Mais une alchimie ajustée à chaque maison d’hôte.
Mon travail s’appuie sur 6 Thèmes Structurants :
🌱 Fondations de l’hospitalité
🗂 Organisation & gestion
🎯 Commercialisation ciblée
🍷 Art de la table & service
👩🍳 Cuisine & identité culinaire
🌟 Leadership & posture d’hôte
Mon approche
"Tu mets des mots sur ce qu’on ressentait mais qu’on n’arrivait pas à nommer."
"Tu m’as aidé à retrouver le plaisir de mon métier."
"Tu as transformé l’ambiance sans changer l’équipe."
Ce que mes clients disent
souvent de moi
Je crois que l’on peut faire du chiffre sans perdre son âme.
Je crois qu’un client ressent toujours ce qu’il ne voit pas.
Et je crois que le futur de la restauration passe par des lieux vibrants, alignés, incarnés.
Si vous sentez que votre maison a besoin d’un nouvel élan,
d’une remise en clarté,
ou d’un regard neuf et respectueux,
alors on est peut-être faits pour se rencontrer.